Бамия Дамские пальчики /Русский огород/

Оригинальное растение бамия вырастает высотой до 100 см. Это однолетняя травянистая культура, дающая плоды в виде стручков, которые и употребляют в пищу молодыми. Они приятны на вкус, состоят из легко усваиваемых белков, солей калия, углеводов и витаминов. Содержат много витамина В1 и слизистых веществ. Плоды едят свежими или подвергают термической обработке. Бамия украсит огород крупными цветами, напоминающими гибискус.

Выращивать эту культуру несложно. Но она любит свет и тепло. Почва должна быть плодородная и хорошо увлажнённая. Бамия плохо растёт на глинистой земле, не растёт на засоленной или заболоченной почве. Для улучшения грунта можно добавить перепревший компост и перегной. Место для посадки рекомендуется выбирать безветренное, с южной стороны. Для активного роста бамии достаточно температуры в 20-25 градусов. Семенам же для прорастания достаточно 13-15 градусов.

В наших широтах бамию выращивают рассадным способом. Период вегетации сорта «Дамские пальчики» составляет 130-150 дней. Рассада плохо переносит пересадку, поэтому каждый саженец должен размещаться в отдельной таре. Когда саженцы достигнут возраста 28-30 дней, их можно высаживать в открытый грунт.