Перец сладкий Красный куб /Гавриш/

Среднеспелый (от всходов до плодоношения 120 дней) урожайный сорт для выращивания в пленочных теплицах. Растение раскидистое, мощное, хорошо облиственное, высотой 60 - 70 см. Плоды кубовидные, красивые, глянцевые, слегка ребристые, крупные (до 200 г), толстостенные (8-9 мм). Окраска в технической спелости зеленая, в биологической - красная. После высадки у растений удаляют боковые побеги и листья до первой развилки и подвязывают к опоре. Схема посадки 40x60 см. Товарная урожайность 6,8-7,6 кг/м2. Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики. Плоды выравненные, прочные, лежкие, ароматные, с отличным вкусом. Хорошо подходят для замораживания, консервирования и использования в свежем виде. Урожайность до 5,3 кг/м2.

Посев и посадка
Предварительно замочить семена на бумажной салфетке в закрывающейся посуде на неделю, раз в день проветривая и при необходимости добавляя воды. Через 1—2 недели семена начнут проклевываться. Из этих 1—2 недели желательно выбрать последние 5 дней для закаливания семян, на ночь ставя посуду в холодильник. Посев в отдельные емкости на глубину около 1—1,5 см. Накрыть пленкой и поставить под свет. Снимать пленку после 3—4 листиков постепенно. Перед посадкой в грунт необходимо закалить рассаду, вытаскивая ее на день на балкон с температурой около +15 градусов.

Уход
Раз в несколько дней открывать и проветривать рассаду на полчаса от конденсата. Открывать пленку постепенно перед пикировкой. Полив по мере просыхания земли (в среднем 2—3 раза в неделю).

Хранение
В замороженном виде около 6 месяцев. В темном прохладном помещении при температуре около +10 градусов — 2 месяца. Подходит только для плодов в технической спелости (сорванные с нормальными размерами, но недозревшими). В холодильнике около 3—4 недель. Сильно зависит от сорта.