Перец кустарниковый Искры /Седек/

Среднеранний (100-115дней) необычайно красивый, обильно плодоносящий сорт. Растение компактное, хорошо облиственное, высотой 25-30 см. Плоды многочисленные, мелкие, удлиненно-конические с острым кончиком, направлены вверх, с букетным расположением, длиной 5,5-6 см, шириной 0,7-0,9 см. Цвет плодов желтый в технической спелости, по мере созревания - оранжевый и биологической - ярко-красный. Все это разноцветие можно наблюдать на кусте одновременно. Вкус острый, аромат ярко выраженный, перечный. Ценность сорта: высокая стрессоустойчивость, длительное плодоношение, декоративность. Выращивается как в открытом грунте, так и в горшках на окне, балконе. Идеально подходит для сушки, приготовления острых соусов, приправ, аджики, маринадов, солений.

Посев и посадка
Предварительно замочить семена на бумажной салфетке в закрывающейся посуде на неделю, раз в день проветривая и при необходимости добавляя воды. Через 1—2 недели семена начнут проклевываться. Из этих 1—2 недели желательно выбрать последние 5 дней для закаливания семян, на ночь ставя посуду в холодильник. Посев в отдельные емкости на глубину около 1—1,5 см. Накрыть пленкой и поставить под свет. Снимать пленку после 3—4 листиков постепенно. Перед посадкой в грунт необходимо закалить рассаду, вытаскивая ее на день на балкон с температурой около +15 градусов.

Уход
Раз в несколько дней открывать и проветривать рассаду на полчаса от конденсата. Открывать пленку постепенно перед пикировкой. Полив по мере просыхания земли (в среднем 2—3 раза в неделю).

Хранение
В замороженном виде около 6 месяцев. В темном прохладном помещении при температуре около +10 градусов — 2 месяца. Подходит только для плодов в технической спелости (сорванные с нормальными размерами, но недозревшими). В холодильнике около 3—4 недель. Сильно зависит от сорта.