Перец острый Огненное Дыхание /Седек/

Среднеспелый (110-115дней) сорт для выращивания в открытом грунте, в теплицах и под пленочными укрытиями.  Растение мощное, хорошо облиственное, высотой 60-70 см, с пучковым расположением плодов, направленных вверх, по мере созревания, которые опускаются вниз. Плоды конусовидные, длиной 5-7 см, 30-40 г, в технической спелости темно-зеленые, в биологической – темно-красные, глянцевые. Обладают сильным перечным ароматом и острым вкусом. Ценность сорта: устойчивость к вирусу табачной мозаики, обильное и продолжительное плодоношение, стрессоустойчивость, жаростойкость. Идеально подходит для сушки, приготовления острых соусов, приправ, аджики, маринадов, солений.
При работе с семенами и плодами необходимо соблюдать осторожность

Посев и посадка
Предварительно замочить семена на бумажной салфетке в закрывающейся посуде на неделю, раз в день проветривая и при необходимости добавляя воды. Через 1—2 недели семена начнут проклевываться. Из этих 1—2 недели желательно выбрать последние 5 дней для закаливания семян, на ночь ставя посуду в холодильник. Посев в отдельные емкости на глубину около 1—1,5 см. Накрыть пленкой и поставить под свет. Снимать пленку после 3—4 листиков постепенно. Перед посадкой в грунт необходимо закалить рассаду, вытаскивая ее на день на балкон с температурой около +15 градусов.

Уход
Раз в несколько дней открывать и проветривать рассаду на полчаса от конденсата. Открывать пленку постепенно перед пикировкой. Полив по мере просыхания земли (в среднем 2—3 раза в неделю).

Хранение
В замороженном виде около 6 месяцев. В темном прохладном помещении при температуре около +10 градусов — 2 месяца. Подходит только для плодов в технической спелости (сорванные с нормальными размерами, но недозревшими). В холодильнике около 3—4 недель. Сильно зависит от сорта.