Перец сладкий Биг папа /Аэлита/

• Красивый, оригинальный, неприхотливый и плодовитый сорт.
• Ранний, от всходов до технической спелости около 110 дней.
• Растения средней высоты, с обильным плодоношением.
• Плоды массой до 100 г; в технической спелости фиолетовые, в биологической –вишневые.
• Толщина стенки 6-7 мм. Фиолетовые перцы особенно полезны для здоровья, рекомендуем их для потребления в свежем виде. У вишневых плодов использование универсальное: сезонная кулинария, зимние заготовки. Нарядные кусты с темной листвой, фиолетовыми цветками и глянцевыми плодами способны украсить грядку и теплицу.
• Урожайность под пленкой 5-7 кг/м² .
• Рекомендуется в южных регионах для открытого грунта, в средней полосе – для защищенного. При высадке рассады не следует заглублять стебель и окучивать, т. к. у перца дополнительные корни на стебле не образуются. В первом разветвлении удаляют коронный цветок.

Посев и посадка
Предварительно замочить семена на бумажной салфетке в закрывающейся посуде на неделю, раз в день проветривая и при необходимости добавляя воды. Через 1—2 недели семена начнут проклевываться. Из этих 1—2 недели желательно выбрать последние 5 дней для закаливания семян, на ночь ставя посуду в холодильник. Посев в отдельные емкости на глубину около 1—1,5 см. Накрыть пленкой и поставить под свет. Снимать пленку после 3—4 листиков постепенно. Перед посадкой в грунт необходимо закалить рассаду, вытаскивая ее на день на балкон с температурой около +15 градусов.

Уход
Раз в несколько дней открывать и проветривать рассаду на полчаса от конденсата. Открывать пленку постепенно перед пикировкой. Полив по мере просыхания земли (в среднем 2—3 раза в неделю).

Хранение
В замороженном виде около 6 месяцев. В темном прохладном помещении при температуре около +10 градусов — 2 месяца. Подходит только для плодов в технической спелости (сорванные с нормальными размерами, но недозревшими). В холодильнике около 3—4 недель. Сильно зависит от сорта.