Перец сладкий Дарина /Седек/

Раннеспелый (105-117 дней) сорт. Растение компактное, полуштамбовое, высотой 50-55 см, с обильным плодоношением. На одном растении одновременно формируется и вызревает до 10-20 плодов. Плоды пониклые, усечённо-конусовидные, гладкие, глянцевые, в технической спелости светло-желтые, в биологической – тёмно-красные, массой 100-150 г, толщина стенки 6 мм, с приятным перечным ароматом. Урожайность 5-6,5 кг/м². Ценность сорта: устойчивость к вертициллёзному увяданию, высокая товарность и качество урожая, прекрасный внешний вид, высокая лёжкость и транспортабельность плодов. Подходит для крупнотоварного производства. Рекомендуется для употребления в свежем виде, домашней кулинарии и для всех видов переработки (консервирования, маринования, заморозки).

Посев и посадка
Предварительно замочить семена на бумажной салфетке в закрывающейся посуде на неделю, раз в день проветривая и при необходимости добавляя воды. Через 1—2 недели семена начнут проклевываться. Из этих 1—2 недели желательно выбрать последние 5 дней для закаливания семян, на ночь ставя посуду в холодильник. Посев в отдельные емкости на глубину около 1—1,5 см. Накрыть пленкой и поставить под свет. Снимать пленку после 3—4 листиков постепенно. Перед посадкой в грунт необходимо закалить рассаду, вытаскивая ее на день на балкон с температурой около +15 градусов.

Уход
Раз в несколько дней открывать и проветривать рассаду на полчаса от конденсата. Открывать пленку постепенно перед пикировкой. Полив по мере просыхания земли (в среднем 2—3 раза в неделю).

Хранение
В замороженном виде около 6 месяцев. В темном прохладном помещении при температуре около +10 градусов — 2 месяца. Подходит только для плодов в технической спелости (сорванные с нормальными размерами, но недозревшими). В холодильнике около 3—4 недель. Сильно зависит от сорта.