Перец сладкий Колобок /Поиск/

Великолепные плоды для фарширования.

Томатовидные плоды великолепны для фарширования. Раннеспелый сорт (период от всходов до начала плодоношения 95-100 дней) для открытого грунта и плёночных теплиц. Растение компактное, высотой 30-40 см, густооблиственное. Плоды округлые, салатной окраски в фазе технической спелости, тёмно-красной – в биологической. Поверхность гладкая. Толщина стенок 8-9 мм. Масса 100-140 г. Вкусовые качества очень хорошие. Используют для изготовления консервной продукции и в кулинарии.

Посев и посадка
Предварительно замочить семена на бумажной салфетке в закрывающейся посуде на неделю, раз в день проветривая и при необходимости добавляя воды. Через 1—2 недели семена начнут проклевываться. Из этих 1—2 недели желательно выбрать последние 5 дней для закаливания семян, на ночь ставя посуду в холодильник. Посев в отдельные емкости на глубину около 1—1,5 см. Накрыть пленкой и поставить под свет. Снимать пленку после 3—4 листиков постепенно. Перед посадкой в грунт необходимо закалить рассаду, вытаскивая ее на день на балкон с температурой около +15 градусов.

Уход
Раз в несколько дней открывать и проветривать рассаду на полчаса от конденсата. Открывать пленку постепенно перед пикировкой. Полив по мере просыхания земли (в среднем 2—3 раза в неделю).

Хранение
В замороженном виде около 6 месяцев. В темном прохладном помещении при температуре около +10 градусов — 2 месяца. Подходит только для плодов в технической спелости (сорванные с нормальными размерами, но недозревшими). В холодильнике около 3—4 недель. Сильно зависит от сорта.